杏的上市时间因地区和品种而异。杏在春季开花，夏季成熟。大部分杏的上市时间在5月至7月之间，也有部分品种的杏在更早的春季或稍晚的夏季上市。具体上市时间还需根据当地气候和品种特点来确定。杏成熟时味甜汁多，口感极佳，是夏季的佳果之一。

杏子是一种美味的水果，其独特的口感和营养价值深受人们的喜爱，了解杏子的成熟季节以及相关的生长环境、采摘与保存方法、营养价值与用途、市场状况与消费建议等方面的知识，可以更好地欣赏和享受这种美味的水果。

对于想要品尝新鲜杏子的人来说，可以根据所在地的气候和品种特点来预测杏子的成熟时间，在购买杏子时，应该注意选择表皮光滑、颜色均匀、无损伤和腐烂的果实，由于杏子含有较高的果酸，一次性食用过多可能对牙齿和肠胃造成刺激，因此建议适量食用。

杏子的上市季节是春季至夏季，想要品尝新鲜杏子的人们可以关注当地的市场和果农的信息，以获取最新鲜的杏子，了解有关杏子的相关知识，可以更好地欣赏和享受这种水果的美味和营养。